L'ensemble Dulcis Memoria regroupe une vingtaine de jeunes chanteur.euse.s amateurs qui cultivent le chant a cappella sous la conduite de Augustin Laudet. Son répertoire s’étend du grégorien, au chant baroque en passant par la polyphonie du Moyen- Âge et de la Renaissance. Tout en valorisant le chant ancien a cappella, l’ensemble est aussi curieux de s’ouvrir à des créations contemporaines.
 
Créé en 2015 sous la direction de Didier Bonvin, l’ensemble Dulcis Memoria a donné des concerts en Suisse et en Italie et a été invité à plusieurs festivals, en particulier le Festival international de musique ancienne d’Ambronay ainsi que le Festival Agapé de Genève. L’ensemble se nourrit aussi de collaborations avec des instrumentistes, notamment avec des jazzmen (Louis Matute Trio) et des instrumentistes baroques à diverses occasions.